NOS chocolats

Nos chocolats sont fabriqués avec les meilleurs ingrédients pour vous offrir une expérience gustative inoubliable. Nous utilisons du cacao de grande origine, sélectionné pour sa qualité et ses arômes uniques. Nos créations sont agrémentées d’amandes et de noisettes françaises, de noix de coco bio torréfiée, et de fruits secs soigneusement choisis (mais pas que). Chaque ingrédient est sélectionné avec soin pour sa fraîcheur et son goût exceptionnel.

J’y mets tout mon Amour, ma passion et mon savoir-faire pour créer des gourmandises qui raviront vos papilles. Venez découvrir nos créations et laissez-vous tenter par la richesse et la diversité de nos chocolats.

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La noisette ultime

Lit de gendouja surmonté d’une ganache au chocolat au lait infusée à la noisette. Le petit mot de Marion : le chocolat idéal pour les amoureux de la noisette, alliant avec justesse ganache et praliné.

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guimauve graine de sarrasin torréfiées bio praliné de sarrasin bio noir

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Guimauve citron bio praliné amande citron confit noir

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Guimauve citron bio praliné amande citron confit lait

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guimauve graine de sarrasin torréfiées bio praliné de sarrasin bio lait

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guimauve vanille praliné vanille grillée noir

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guimauve vanille praliné vanille grillée lait

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Guimauve fève tonka gianduja noir

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Guimauve fève tonka gianduja lait

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Praliné exotique

Praliné à la cacahuète, de la noix de cajou, de la macadamia, du gingembre – Le mot de Marion :

Les demi-sphères

Les demi-sphères au beurre salé, chocolat noir ou chocolat au lait – Le mot de Marion :

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Ganache de Noël

Ganache à la pâte d’amande et aux épices – Le mot de Marion : un doux goût de fête…

Amande noisettes

Praliné amandes et noisettes – Le mot de Marion : complexité aromatique très intéressante, notes fleuries et d’agrumes…

Ganache Caraïbes

Ganache pure origine Caraïbes
e – Le mot de Marion : l’excellence du chocolat noir rehaussé de subtiles notes d’épices sucrées

Les landes

Praliné de pignon de pin, surmonté d’une ganache fumée aux aiguilles de pin de la forêt de la Coubre, sublimée par un miel de Bruyère, le tout enrobé de chocolat noir 75% ou de chocolat au lait 43%.

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Ganache au gingembre frais biologique, délicatement enrobé de chocolat noir 75% ou de chocolat au lait 43%. Le petit mot de Marion : toute la richesse aromatique du gingembre frais, à découvrir ou à redécouvrir !

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Ganache pure origine Equateur, 80% de cacao. Le petit mot de Marion : une invitation à voyager au cœur de la Cabosse.

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Tonka

Ganache infusée à la fève de Tonka. – Le mot de Marion : Mon épice favorite, un parfum d’enfance avec ses notes de vanille, de caramel et d’amande… Comme un câlin.

Cognac XXO

Ganache parfumée Cognac XXO du domaine Castel-Sablons – Le mot de Marion : un cognac d’exception de plus de 40 ans d’âge aux arômes subtils : le terroir dans toute sa splendeur.

Amandes-Rhum Vieux

Ganache à la pâte d’amandes de Provence, rhum vieux et Vanille Bourbon. – Le mot de Marion : La gourmandise à l’état pur pour cette ganache « comme une pâtisserie » qui ravira les palais les plus exigeants.

Timut

Ganache infusée au poivre de Timut – Le mot de Marion : La baie du Timur alliée au chocolat révèle des notes de pamplemousse rose épicé…

Sichuan

Ganache infusée au poivre de Sichuan du jardin de Tiphaine… à Saujon – Le mot de Marion : complexité aromatique très intéressante, notes fleuries et d’agrumes…

Praliné noix

Praliné de noix françaises et sa ganache au chocolat-caramel – Le mot de Marion : jeu de textures pour un duo gourmand.

Yuzu

Praliné croustillant et ganache au jus de yuzu – Le mot de Marion : Un iconique ! Le croquant du praliné allié à une ganache acidulée : juste à tomber !

Praliné Amandes-citron

Praliné d’amandes françaises rehaussé de citron bio confit

Le mot de Marion : Un praliné au goût d’été.

"Praliné" Nature

Amandes et noisettes françaises, chocolat… et c’est tout! – Le mot de Marion : pas de sucre donc pas de caramélisation pour ce chocolat tout en finesse qui fait la part belle au fruit sec.

Praliné Sarrasin

Praliné de « Kasha » graines de sarrasin torréfiées – Le mot de Marion : cette graine se révèle là où on ne l’attend pas… et c’est tellement gourmand!

Comme une truffe

Ganache intense pur Brésil

– Le mot de Marion : pour les amateurs de cacao, un terroir de choix pour une dégustation divine.

Praliné Cacahuètes

Praliné de cacahuètes – Le mot de Marion : Impossible d’y résister… Je vous mets au défi!

Menthe

Ganache infusée à la menthe fraîche du marché – Le mot de Marion : Un duo indémodable !

Deux vanilles

Ganache infusée au deux vanilles: Bourbon et tahitensis

– Le mot de Marion : L’inégalable vanille sublimée par l’utilisation de différentes gousses aux notes rondes et fleuries.

Châtaignier

Ganache au miel de châtaignier de Thibault Chaumont – Le mot de Marion : un miel d’exception d’Hymne à l’Abeille.

Café

Ganache au café arabica Bio de belle provenance – Le mot de Marion : N’hésitez pas à vous enquérir de l’origine du moment.

Gingembre

Ganache infusée au gingembre frais bio – Le mot de Marion : Le gingembre sublimé ravira vos papilles.

Fleur d'Oranger

Ganache amande et fleur d’oranger Française – Le mot de Marion : une bouchée de douceur comme une balade entre les bigaradiers…

Vanille grillée

Praliné amandes-noisettes françaises et vanille grillée – Le mot de Marion : Ce praliné est incomparable de par la dimension que lui confère une vanille lentement torrefiée…

Tournesol

Praliné de graines de tournesol bio – Le mot de Marion : Un praliné original tout en délicatesse.

Exotique

Praliné épicé noix du brésil, cacahuètes, noix de pécan,… – Le mot de Marion : Comment changer d’idée sur le praliné avec de jolies notes exotiques…

Chanvre

Praliné de graines de chanvre entières. Ganache à la pâte de chanvre crue et chocolat non-conché – Le mot de Marion : création gourmande, locale et bonne pour la planète!

Gianduja

Gianduja pur noisettes du Lot-et-Garonne – Le mot de Marion : la madeleine de Proust, fondant à souhait.

Framboise

Ganache à la purée de framboise – Le mot de Marion : création fruitée et acidulée au bon goût de framboises…

Mangue

Ganache à la purée de mangue – Le mot de Marion : onctuosité fruitée et délicate…

citron confit

Les tranches de citron confit enrobées de chocolat noir 70% – Le mot de Marion : À croquer en toutes circonstances !

le Sapin d’épices

Délicieux pain d’épices moelleux enrobé de chocolat noir 70% – Le mot de Marion : un classique des fêtes revisité.

Les bonhommes craquants

Streusel de cookie, chocolat noir ou lait – Le mot de Marion : un petit cadeau ultra gourmand qui plaira aux petits comme aux grands.

La tablette de Noël

Chocolat noir 70% ou lait 49%
– Le mot de Marion : la simplicité dans toute sa splendeur.

coffret sapins

Coffret de petits sapins praliné amande-noisette croustillant et noisettes enrobées chocolat au lait – Le mot de Marion : le fondant du chocolat, le croquant du praliné feuilleté…

Le coffret dégustation

Un assortiment de nos ganaches et pralinés dans un bel écrin – Le mot de Marion : coffret sobre et élégant renfermant nos plus belles créations.

Le sapin Croustillant

Petit sapin praliné amandes-noisettes croustillant – Le mot de Marion : idéal en petit cadeau déco de table.

L'igloo

Gianduja Marrons-Noisettes, ganache soyeuse aux marrons vanillée, meringue craquante – Le mot de Marion : Jeu de textures, de saveurs qui fait la part belle à nos jolis marrons chéris

Sachet Noël

Friture chocolat noir et chocolat au lait de qualité, oursons guimauve et Gianduja – Le mot de Marion : le petit sachet de friture réinventé pour combler tous les gourmands

Le flocon

Praliné noisettes et pignons de pin aux aiguilles de Douglas
Ganache subtilement infusée aux bourgeons de pin et coque de chocolat noir 70% – Le mot de Marion : création originale pour une balade hivernale en forêt…

Le coffret de Boules

3 Boules chocolat noir 70% et praliné de cacahuètes croustillant – Le mot de Marion : les boules sont garnies.

Coffret oursons double

Nos oursons iconiques: guimauve au miel bio sans glucose et Gianduja aux noisettes du Lot et Garonne broyé sur meule de Pierre – Le mot de Marion : un étage chocolat noir et un autre chocolat au lait pour une équité parfaite.

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Coco

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Praliné Amandes-Noisettes

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Praliné Amandes-orange

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Praliné Sésame

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Praliné Courge

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