Qu’il soit noir ou au lait, vous trouverez ici des chocolats invitant à la gourmandise, à la découverte et au voyage…
De la ganache au praliné en passant par le caramel à la fleur de sel de l’île de Ré, à la crème et au beurre de Poitou-Charentes, palettes de saveurs, de textures…
Le chocolat est sensualité, au sens propre du terme, il fait appel à nos 5 sens :
– La vue lorsque vous ouvrez la boîte et découvrez les formes, les nuances…
– Viens ensuite le toucher lorsque vos doigts effleurent les robes aux différents reliefs d’un bonbon lisse ou surmonté de grué
– L’ouïe lorsque la pellicule de chocolat craque sous vos dents poursuivant sur la symphonie d’un praliné feuilleté
– L’odorat alors qu’a la première bouchée, les effluves torréfiés, rondes ou corsées vous envahissent.
– Et enfin le goût : la longueur en bouche, les arômes boisés, fruités qui se succèdent, mettant vos papilles en émoi…
