Éprise de beaux produits, passionnée de gastronomie, curieuse par nature et toujours à la recherche de nouveaux accords, servente défenseuse d’une consommation locale, raisonnée : Marion vous propose des chocolats confectionnés de manière artisanale, des chocolats « purs » aux ingrédients peu nombreux et soigneusement sélectionnés afin de conserver l’essence même de chacun par un rendu au goût brut et authentique.
Ici, vous ne trouverez pas d’arôme artificiel, de conservateur, d’exhausteur de goût, de conservateur et c’est d’ailleurs pour cela qu’il faudra parfois être patient, ayant fait le choix de travailler des produits frais et de vous permettre de les déguster au plus vite afin de conserver leurs qualités organoleptiques.
Pas de superflu mais simplement de l’amour et du chocolat.
Marion Chocolats s’illustre aujourd’hui par un prestige reconnu dans le monde culinaire, puisqu’elle a été honorée du titre d’Artisan de Qualité du Collège Culinaire de France et a été reçue au sein des Disciples d’Escoffier, une distinction qui célèbre les artisans incarnant l’excellence, la transmission et le respect de la cuisine française. Ces reconnaissances majeures témoignent de la qualité exceptionnelle de son travail et de son engagement profond pour un chocolat authentique, artisanal et exigeant.
Elle soutient activement plusieurs causes qui lui tiennent à cœur : le Soroptimist, Sea Shepherd France, ainsi que d’autres associations locales qu’elles soient à but caricatives, associatives ou sportives. Marion Chocolats va également venir en aide à une petite fille atteinte du syndrome de Rett. Cette démarche donne encore plus de sens au projet : en plus de la dégustation, le chocolat peut transmettre du réconfort, de la douceur et beaucoup d’amour.
